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鸡汤面培训

时间:2020-12-05 11:36人气:编辑:admin
培训内容  

鸡汤面

 
培训过程   理论学习:1.开店流程讲解,小吃是加盟的吗,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践

1.备原材料,做什么小吃加盟,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、鸡汤面的系统讲述; 
2、鸡汤面原料的选购; 
3、鸡汤面食材的预加工; 
4、鸡汤面加工的基本标准; 
5、鸡汤面加工的工艺步骤; 
6、鸡汤面经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

 

  一种美味的面食,先将鸡汤熬好,再浇到做好的面里面。鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡,母鸡汤有补虚的功效,能有效的治疗感冒,而土鸡比饲料鸡更具有营养。面的种类有很多。一般的挂面就可以,当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,往里加点菠菜叶,再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水,这样的口感就会更好一些。

标签: 培训   汤面  
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